荨麻的药用价值 荨麻可以治疗哪些疾病(10)

凉拌大花治容颜

大花摄取丰富，所含丰富的胡萝L可抑制、，以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，兼具消热解毒、去暑益凉之功效。

值得一提的是，大花之中还所含丰富的铜币可抑制，而细胞内的铜镁是酪氨酸酶的极为重要组形同部分，一旦缺乏会导致黑色可抑制生形同减少。

经常生食大花并不需要设法药剂增加表皮之中动物细胞的密度，以及动物细胞内酪氨酸酶的活性。

所以，本品兼具辅助疗法容颜、白癜风的极为重要并作用，相比之下适合于并作夏日早餐之用。

鲜嫩大花500克，酱猪油、蒜瓣、香猪油适量。

首先，将大花去根、去杂，风干，下沸水汤之中焯透，再放于后用清水多次风干粘液，切段，放于入盘之中;

作准备调料：麻猪油、盐、麦芽糖、生抽、酱(喜欢咸味的同学可以欠缺干咸味椒或炸鸡)

制并作更进一步

1、大花风干，沥干水分，蒜拍碎切末;

2、汤内放于水，烧开，水之中放于一匙猪油、一匙盐，将大花倒入，赶紧关火;

3、用箸将大花在汤之中扒拉来时，让它们均匀含水，看菜稍软了，赶紧捞起;

4、用漏竖装大便好的大花，连续不断用冷水显影，洗的时候用箸扒拉散，让大花凉透，并冲掉大花略带酸涩的皮肤上;

5、凉透的大花堵塞干水分(也不用堵塞太狠，攥一把不大滴水就形同)，粗切几刀形同段，放于入盘之中;

6、欠缺半匙盐，半匙麦芽糖、蒜末、两匙生抽、一匙酱，一匙麻猪油，拌匀即可生食。

制并作常因哪些细节提示

1、现摘的大花要连续不断淘洗，去清净沉积物;焯水的时候，水之中放于盐和猪油是为了让菜叶保持翠绿和爽脆;

2、焯水的时候，大花一定不能贵大便，几乎是在炭火打个扯就要捞起来，急剧冲凉，否则就大便不值了，口感不好;

3、显影要完全，一定要将那股有酸味的皮肤上冲清净，否则味道不好。

4、如果没有；也除草，市集的青菜摊可以买到小把的大花，想到是5毛一把，不过也许各地的价格不同。